Από την περιέργεια στο μαζικό φαινόμενο, οι καλλιέργειες χωρίς κουκούτσια έχουν μετατρέψει την καλλιέργεια σε ένα νέο προϊόν, ικανό να ανατρέψει την κατανάλωση, τις τιμές και τις στρατηγικές της αγοράς.
Τα ενδιαφέροντα αποτελέσματα μιας μελέτης που διεξήχθη σχετικά με το βιοδραστικό περιεχόμενο των φύλλων ελιάς και τη χρήση τους σε υγιεινά αφεψήματα




















